Фасул по масларски
Продукти: 300 г зрял фасул 300 г пушена солена сланина 250 г свинско месо 3-4 бр. домати 3-4 бр. моркови 2 глави лук 1 ч.л. девесил 1 стрък целина няколко стръкчета магданоз 1-2 стръка...
Category: Ястия със сланина
Швейцарски картофен рьости
Продукти: 750 г картофи 100 г пушена сланина 1/2 ч.ч. (100 мл) прясно мляко 100 г сметана сол щипка индийско орехче Начин на приготвяне: Сварените картофи се обелват, оставят се да изстинат и се...
Хрупкава сланина с праз
Продукти: 200 г сланина 5-6 стръка праз лук 1 с.л. червен пипер 1 ч.л. черен пипер сок от 1/2 лимон Начин на приготвяне: Сланината се нарязва на тънки парчета и се пържи до златисто....
ЯХНИЯ СЪС СЛАНИНА И ПРАЗ (Средногорието)
Продукти: сланина 200 г, праз 1 кг (7-8 стръка), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), лимон 1/2 бр., сол на вкус. Сланината се нарязва на филийки и се пържи до златисто оцветяване. Изважда...
ШИШЧЕТА ОТ СЛАНИНА И ПИПЕРКИ (Пирдоп)
Продукти: солена сланиан 850 г, пиперки Сиврия 1 кг (10-15 бр.), кромид лук 250 г (4-5 глави). Сланината се нарязва на парченца, дълги 4-5 см и дебели 1 см, които се нанизват плътно на...
ПЪРЖЕНА СЛАНИНА С ЯЙЦА (Пирдопско)
Продукти: солена шарена сланина 0.500 кг, яйца 10 бр., оцет 50 мл (5 супени лъжици), чесън 1-2 глави, сол на вкус. Нарязаната на кубчета сланина се пуска във вряща вода за 2-3 минути, след...
КЕБАП ОТ СЛАНИНА, ПЕЧЕН НА ЖАРАВА (Пирдоп)
Продукти: сланина 0.500 кг, пиперки Сиврия 0.500 кг (7-8 бр.), кромид лук 100 г (2 глави), сол на вкус. Нарязаната на парчета сланина се нарежда по 2 парчета заедно върху едро нарязаният лук, като...
КАРТОФИ СЪС СЛАНИНА НА ФУРНА (Самоков)
Продукти: картофи 0.500 кг (5-6 бр.), сланина 150 г, свинска мас 20 г (1 супена лъжица), червен пипер 10 г (1 супена лъжица), лютиви пиперки 1-2 бр., сол на вкус. Обелените и нарязани на...
