Category: Маринати и Сосове

Продукти: 200 гр. гъби 80 гр. масло 80 гр. лук 20 гр. брашно 280 гр. бяло вино сол черен пипер лимонен сок или винена киселина Начин на приготвяне: Сварените гъби се нарязват на ситно...

Продукти: 1 супена лъжица краве масло 3/4 супена лъжица брашно отвара от месо или зеленчуци магданоз или копър лимонов сок Начин на приготвяне: Маслото се стопява, смесва се с брашното, разрежда се с месен...

Продукти: 3 супени лъжици краве масло (или олио) 3 супени лъжици нарязан магданоз 1/3 чаена лъжичка винена киселина (лимонтозу), разтворена в 1 супена лъжица вода 1 кафена чашка бяло вино сол Начин на приготвяне:...

Продукти: 350 гр. стар кромид лук 125 гр. масло 2 с.л. оцет 5 бр. черен пипер на зърна 1 бр. дафинов лист 50 мл. бяло вино 60 мл. доматено пюре 3 гр. захар Начин...

Продукти: 2-3 супени лъжици доматено пюре (или 1 кг. узрели домати) 2 супени лъжици брашно 1 чаена лъжица захар 1/2 чаена лъжица канела сол Начин на приготвяне: Ако сосът  приготвяме от пресни домати, то...

Продукти: 3 супени лъжици олио 2 супени лъжици брашно 1 чаена чаша рибен бульон 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер 2 жълтъка 1/2 супена лъжица лимонов сок (или щипка лимонтозу) сол Начин на приготвяне:...

Продукти: 3 счукани скилидки чесън 600 гр. кокоши или пилешки бульон 5 с.л. оризово или царевично нишесте сок от 1 лимон 150 мл.вода щипка шафран или куркума 1 с.л. олио Начин на приготвяне: Запържваме...

Продукти: 1 и 1/2 ч.ч. (300 мл) рибен бульон или зеленчукова отвара 90 г масло 2 с.л. (20 г) брашно 2 бр. жълтъци 4 с.л. (40 г) сметана настъргано индийско орехче бахар настъргана лимонова...