Печени патладжани с домати и пармезан
Продукти: 2 скилидки чесън, смачкани 6 с.л зехтин 800 г. консервирани домати 2 с.л доматено пюре 4 бр. патладжани, нарязани на резени с дебелина около 5 мм 85 г. пармезан, прясно настърган 20 г....
Category: Есен
Патладжани със сос от печени чушки
Продукти: 1 бр. патладжан 1 бр. печена чушка 2 с.л. оцет 2 с.л. стафиди 1 скилидка чесън 2 с.л. кедрови ядки магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Патладжанът се нарязва на филийки....
Патладжанени рулца
Продукти: 1 бр. патладжан тънки резени шунка бяло саламурено сирене босилек брашно 1 бр. яйце галета от пресен хляб 50 г. настърган кашкавал Начин на приготвяне: 1. Нарежете патладжана по дължина на тънки филийки...
Яхния от патладжани
Продукти: 1 кг. патладжани 1/2 кг. червени домати 1/2 кг. кромид лук 1-2 с.л.доматено пюре 1-2 с.л.брашно 2 глави чесън 1 ч.ч.растително масло дафинов лист 10 зърна бахар черен пипер червен пипер сол Начин...
Патладжани с орехов сос
Продукти: 2 патладжана 60 гр. настърган пармезан (или кашкавал) черен пипер олио За соса: 250 мл. заквасена сметана 100 гр. безсолна извара сокът от 1 лимон 2 с.л. смлени орехи 2 скилидки чесън 1...
Запечена тиква с мляко
Продукти: 1 кг. тиква 1 л. прясно мляко 4 яйца 5 с.л. разтопено масло 2 с.л. брашно 300 гр. захар 1 ванилия Начин на приготвяне: Обелваме и нарязваме на кубчета тиквата, слагаме ги в...
Свинско печено с кестени
Продукти: (за 4 порции) 1 кг. свински гърди 1/2 кг. кестени 1 глава броколи 1 глава лук 5 моркова 10 стръкчета целина 1 1/2 ч.ч. прясно мляко 50 гр. масло индийско орехче черен пипер...
Зеленчукова салата „Есен“
Продукти: 700 гр. зеле (2 малки зелки) 150 гр. домати (по-дребни) 150 гр. краставици 50 гр. червен лук (една глава) 50 гр. репички 100 гр. карфиол 50 гр. варена царевица 40 гр. маслини 150...
