Category: Есен

Продукти: 500 г брюкселско зеле, 1/4 пакетче краве масло, 100 г сирене „Гауда“. Начин на приготвяне: Сложете зелето в подсолена кипяща вода. Варете го 15 мин. Отцедете добре и изсипете в огнеупорна тавичка, в...

Продукти: 3 глави лук, 3 сварени яйца, 2 връзки магданоз, 1 сврен телешки мозък, по 5-6 лъжици оцет и олио, сол. Начин на приготвяне: Нарежете на ситно всички продукти, посолете на вкус, залейте със...

Продукти: 1 пакетче маргарин, 4 чаши брашно, мая колкото малко орехче, 1/2 чаша хладка вода; за плънката – сирене, шунка, ситно нарязан копър или ким; сусам (мак). Начин на приготвяне: Нарежете шунката на кубчета,...

Продукти: Продукти за 1 буркан от 3 литра: за саламурата – по 1 кафена чашка мед, захар, сол и олио, 500 мл оцет, 600 мл вода, 10-15 зърна черен пипер, 5-6 зърна бахар; червени...

Продукти: 300 г наденица, 100 г сирене „Тилзит“, 2-3 лъжици разтопено краве масло, 1 глава лук, 1 скилидка чесън, парче целина, 1 пиперка, 3 домата, по 1 щипка босилек и червен пипер. Начин на...

Продукти: 600 г крехко месо от плешката, 4 моркова, 3-4 пиперки, 3-4 картофа, 2 глави лук, 4-5 скилидки чесън, 4-5 лъжици мазнина, 1 лъжичка червен пипер, магданоз, мащерка или чубрица, 1 чаша домати –...

Продукти: 500 г брюкселско зеле, 3-4 домата, 4-5 лъжици олио, магданоз, мащерка (черен пипер), сол. Начин на приготвяне: Измитото и отцедено зеле задушете с олиото в похлупен съд. От време на време разтърсвайте тенджерата...

Продукти: 500 г кори „Сапарево“ или „Габрово“, 4 чаши настъргана тиква, 1 чаша захар, 2 лъжици галета, 1 чаша счукани орехови ядки, 1-2 лъжички канела, 1 1/2 пакетчета краве масло, 1 ванилия. Начин на...