Агнешко с ориз по арабски
Продукти: 1 кг. агнешко месо 2 ч.ч. ориз 1/2 кг. кайма, агнешка 1 ч.л. канела 2 с.л. сладък бахар 1 с.л. масло 2-3 глави лук черен пипер и сол на вкус Начин на приготвяне:...
Категория: Арабска
Арабско реване с грис
Продукти: 2 ч.ч. грис 1 ч.ч. захар 1 к. кисело мляко 1 ч.л. хл.сода 1 краве масло 1 ванилия за сиропа: 1 ч.ч. захар 2 ч.ч. вода Начин на приготвяне: В киселото мляко се...
Арабски кюфтета
Продукти: За каймата: 500 г. овче месо 2/3 чаша ситен булгур 1 глава кромид лук сол на вкус по щипка канела, кардамон, индийско орехче,черен пипер 1 с.л. зехтин За плънката: 200 г. кайма 1...
Арабски тиквени мекици
Продукти: 3-4 средни тиквички 1 средна глава лук 1/2 зелена люта чушка 1-2 скилидки чесън магданоз черен пипер и кимион на вкус сол на вкус 1 бр. яйце 3-4 с.л.кисело мляко 1 ч.л.сода брашно...
Мжадара – III вид
Продукти: 1 ч.ч. леща 1 ч.ч. ориз Басмати 2-3 глави лук сол, черен пипер, кимион олио 1 кубче Maggi Начин на приготвяне: В тенджера се поставя лещата и се оставя да поври за около...
Умм али (umm ali)
Продукти: 500 – 600 г кори за баница, бутер тесто или домашна юфка 1 л прясно мляко 200 г захар 100 г цели бадеми (или смесени ядки) 150 г стафиди или други сушени плодове,...
Парти пиле тандури с арабски млечен сос
Продукти: 750 г пилешко филе 100 мл кисело мляко 1 с. л. оцет ½ с. л. лимонов сок ½ с. л. кайенски пипер ½ с. л. червен пипер ½ с. л. смлян кориандър ½...
Мжадара – II вид
Продукти: 250 г леща 250 г ориз 3 глави лук 5 скилидки чесън 1 ч.л. къри 1 ч.л. джинджифил 5 карамфилчета 1 ч.л. кориандър 2 бр. сварени яйца сол олио Начин на приготвяне: Лещата...
