Пържен ориз със скариди и пиле
Продукти: 40 мл сос „хойсин“ 200 г. обезкостени пилешки бутчета, нарязани на кубчета 2 с.л. фъстъчено олио 2 скилидки чесън, обелени 1 щипка едро смлян лют червен пипер 500 г. жасминов ориз, сварен във...
Category: Китай
Китайска люто-кисела супа
Продукти: 1 ч.л. китайско соево сирене (тофу) 100 г. пилешко месо 1 щипка моркови 4 бр. китайски гъби 1 бр. яйце 1 ч.л. сол 1 ч.л. лют пипер или люто олио 1 ч.л. захар...
Китайска туршия
Продукти: 2 кг. зеленчуци (бяла ряпа, моркови, китайско зеле, бяло зеле, краставици, целина, чушки) около 50 г. пресен джинджифил 250 г. сол 2с.л. захар 4-5 сушени люти чушки 8 парченца звезден анасон 1 с.л.бял...
Китайска супа със свински ребърца
Продукти: 200 г. свински ребра 100-150 г. прясно зеле 1 глава лук 1 морков 1/4 стрък праз 1 кубче пилешки бульон 2 резена джинджифил 2-3 с. л. червено вино 1-1 1/2 с.л. нишесте 1...
Китайски омлет
Продукти: 50 г. алабаш 4 стръка пресен лук 5 рулца от раци 1 резен джинджифил 3–4 с.л. олио 5 яйца 1 щипка черен пипер сол на вкус за соса: 1–2 сухи манатарки 1 с.л....
Пилета чинг
Продукти: 2 пилета 1 глава кромид лук чесън 1 корен от джинджифил звезден анасон 1 чаена чаша соев сос 1 супена лъжица мед 1 чаена чаша сладко вино Начин на приготвяне: Подготвяме маринатата. Разбъркваме...
Свинско с карамел
Продукти: 1 кг. свинско месо 50 гр. захар 30 мл. соев сос 15 мл. оцет винен 1 ск. чесън стар Начин на приготвяне: Изцедете месото и махнете тлъстините от него. Нарежете го на парчета...
Телешко соте с фиде
Продукти: 300 гр. телешко месо 25 гр. пиперки зелени 15 мл. соев сос 25 гр. пудра захар 50 мл. олио 30 гр. фиде Начин на приготвяне: Извадете семките на чушката и я нарежете на...
