Немска супа с кайма, праз и сирене
Продукти: 500 г. кайма 3 стръка праз лук 250 г. топено сирене 200 г. заквасена сметана 700 мл горещ зеленчуков бульон 3 с.л. олио сол смлян черен пипер индийско орехче чесън на прах сушен...
Category: Германия
Козуначени бухти
Продукти: 500-600 гр. брашно 3 яйца 1 ч.ч. прясно мляко 125 гр.масло (маргарин) 4 с.л. захар мая – 20 гр. конфитюр от боровинки (или по желание) пудра захар и ванилия за поръсване Начин на...
Пица Франкфурт
Продукти: За тестото: 1 кг. брашно 2 бр. яйца 200 г. кисело мляко сол 1/2 кубче мая за хляб или 1 пакетче суха мая За плънката: 4 бр. кренвирши 400 г. мариновани гъби 400...
Пияни пържоли
Продукти: 6 бр. свински пържоли (от врата) 3 глави лук 1 чаена чаша бира 3 филии черен хляб 1 чаена лъжичка кимион кората от един лимон 2 супени лъжици мас 1 глава чесън 2...
Печено говеждо месо по берлински
Продукти: 1 кг. цяло парче бут 1 чаена чаша вино 1 чаена чаша оцет 2 моркова 1 глава лук 4 скилидки чесън дафинов лист черен пипер 1 бучка захар 100 гр. сланина (или пушени...
Тюрингско печено в гърне
Продукти: 500 г свинско шкембе 1 бр. дафинов лист 4 зърна черен пипер 1 бр. говежди бъбрек червено вино сол черен пипер мед 20 г масло Начин на приготвяне: Месото се вари с дафиновия...
Задушени свински пържоли
Продукти: за 4 порции: 600—700 г свинско месо (от бут) 2—3 резена от пушена сланина 2 връзки корени за супа 1 глава кромид лук 1 ябълка 1/2 в. ч. вино 1 ч. ч. бульон...
Черен дроб с пикантен сос
Продукти: 1 кг черен дроб (по избор) сол, черен пипер 1/2 ч.ч. брашно 5 с.л. олио 2 глави лук 2 бр. зелени чушки 2 бр. люти чушки 500 г домати 4 скилидки чесън 1/2...
