Шпецли (Spätzle)
Продукти: 500 г брашно 5 бр. яйца сол 150-200 мл хладка вода или мляко Начин на приготвяне: Забърква се тесто от всички съставки. Когато тестото окапва бавно от бъркалката и се точи докато падне,...
Category: Германия
Шоколадова фантазия с ядки
Продукти: 225 г шоколад 225 г масло 2 ванилии 180 г захар 3 бр. яйца 150 г смлени лешници 100 г смлени орехи 50 г брашно Начин на приготвяне: Фурната се загрява на 170...
Баварски сладкиш
Продукти: 6 бр. яйца 2/3 ч.ч. захар 1 ч.ч. изчистени и нарязани на ситно ябълки 1 ч.л. канела 1/3 ч.ч. нарязани на ситно орехи 3/4 – 1 ч.ч. брашно 1 бакпулвер Начин на приготвяне:...
Пилешки пастет
Продукти: За тестото: 400 г брашно 1 с.л. сол 200 г меко масло или маргарин 2 бр. яйца За пастета: 600 г пилешко филе 200 г бекон 2 глави лук 100 г масло 2...
Наденица с лук на тиган (Bratwurst in zwiebel)
Продукти: 4 бр. сурови наденици 1 кг лук 250 мл светла бира 50 мл олио сол Начин на приготвяне: Надениците се надупчват с вилица и се слагат в дълбок тиган, като се налива 1...
Кнедли от картофи
Продукти: 500 г картофи 1 глава лук 20 г масло 50 г нишесте 1 бр. яйце 60 г галета сол индииско орехче 2 с.л. магданоз Начин на приготвяне: Картофите се обелват и се слагат...
Шоколадов десерт с грис
Продукти: 1 л прясно мляко 100 г грис 125 г настърган шоколад 60 г смлени бадеми 3 бр. яйца 5 с.л. захар За ваниловия сос: 3-4 бр. жълтъци 500 мл прясно мляко захар 2...
Печени праскови
Продукти: 500 г праскови 2 бр. жълтъци 200 г захар 10 г масло бадемови ядки Начин на приготвяне: Избираме добре узрели, но твърди праскови, която костилка се маха лесно. Измиваме ги, обелваме и разрязваме...
