Пролетна супа
Продукти: перата от 2 връзки пресен лук
1 кафена чаша олио
1 кафена чаша ориз
3 супени лъжици кисело мляко
1 чаена лъжичка сол
магданоз.
Начин на приготвяне: В 1 л вряща вода се слагат солта, олиото и зелените пера. След това се прибавя изчистеният и измит ориз и се вари около 15 мин. Киселото мляко се разбива и се слага заедно с магданоза, преди супата да се свали от огъня.
