Локумки
Продукти:
15 г мая за хляб, 300 мл чаша олио, 300 мл вода, брашно, пудра захар и ванилия.
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря във вода. Прибавят се олиото и брашното и се замесва средно твърдо тесто, което може да се точи. Правят се топки, които се разточват с дебелина 1/2 см и се режат на 8 триъгълника. Във всеки се слага парченце локум и се свива на кифличка. Пекат се в умерена фурна. Още топли се овалват в пудра захар и ванилия.
