Торта „Еми“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта „Еми“ | Gotvarstvo.Net

Торта „Еми“

Продукти:
за тъмното тесто – 6 яйца, 6 лъжици захар, 5 лъжици брашно, 4 лъжици смлени орехи, 2 лъжици какао; за пандишпановото тесто – 4 яйца, 4 лъжици захар, 4 лъжици брашно; за тъмния крем – 200 г смлени орехи, 5-6 лъжици прясно мляко, 5-6 лъжици захар, 1/2 пакетче краве масло, 40 г натурален шоколад; за белия крем – 1/2 л прясно мляко, 4 лъжици оризово брашно, 200 г краве масло, 5-6 лъжици захар.

Начин на приготвяне:
Тъмно тесто: разбийте яйцата със захарта на гъста пяна, прибавете брашното, пресято с какаото, и орехите. Разбъркайте леко и изсипете в намазана с масло форма. Изпечете. Пандишпаново тесто: Разбийте яйцата със захарта, прибавете брашното и изсипете в правоъгълна тавичка. Изпечете и докато е още топъл, навийте пандишпана на руло. Бял крем: от млякото, захарта и брашното сварете крем. Разбийте маслото на пухкава пяна (отделете малко за украса). Смесете двата крема. Тъмен крем: в млякото сложете захарта и начупения шоколад. ЗАгрейте на огъня, докато се стопят. Прибавете орехите, свалете от огъня и разбъркайте добре. Като изстине, прибавете разбитото на пяна масло. Изстиналото тъмно тесто разрежете на две. Първата платка намажете с половината от белия крем. Развийте рулото, намажете го с половината от черния крем и го нарежете напречно на ленти с ширина около 2 см. Увийте ги на охлюви, като започнете от средата, така че да се покрие цялата повърхност на тъмната платка. Намажете с бял крем и сложете втората платка от тъмното тесто. Отгоре намажете с останалия тъмен крем, а отстрани – с бял. С прав шприц или спринцовка направете дантела от отделеното масло.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.