Торта "Еми" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Торта „Еми“

Продукти:
за тъмното тесто – 6 яйца, 6 лъжици захар, 5 лъжици брашно, 4 лъжици смлени орехи, 2 лъжици какао; за пандишпановото тесто – 4 яйца, 4 лъжици захар, 4 лъжици брашно; за тъмния крем – 200 г смлени орехи, 5-6 лъжици прясно мляко, 5-6 лъжици захар, 1/2 пакетче краве масло, 40 г натурален шоколад; за белия крем – 1/2 л прясно мляко, 4 лъжици оризово брашно, 200 г краве масло, 5-6 лъжици захар.

Начин на приготвяне:
Тъмно тесто: разбийте яйцата със захарта на гъста пяна, прибавете брашното, пресято с какаото, и орехите. Разбъркайте леко и изсипете в намазана с масло форма. Изпечете. Пандишпаново тесто: Разбийте яйцата със захарта, прибавете брашното и изсипете в правоъгълна тавичка. Изпечете и докато е още топъл, навийте пандишпана на руло. Бял крем: от млякото, захарта и брашното сварете крем. Разбийте маслото на пухкава пяна (отделете малко за украса). Смесете двата крема. Тъмен крем: в млякото сложете захарта и начупения шоколад. ЗАгрейте на огъня, докато се стопят. Прибавете орехите, свалете от огъня и разбъркайте добре. Като изстине, прибавете разбитото на пяна масло. Изстиналото тъмно тесто разрежете на две. Първата платка намажете с половината от белия крем. Развийте рулото, намажете го с половината от черния крем и го нарежете напречно на ленти с ширина около 2 см. Увийте ги на охлюви, като започнете от средата, така че да се покрие цялата повърхност на тъмната платка. Намажете с бял крем и сложете втората платка от тъмното тесто. Отгоре намажете с останалия тъмен крем, а отстрани – с бял. С прав шприц или спринцовка направете дантела от отделеното масло.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.