Основни представители: Овес, посевен овес – едногодишно културно растение.

Използвани части от растението: Използват се зърната (Fructus Avenae) и овесената слама (Stramentum Avenae).

Основни биологично-активни съставки: полизахариди, белтък, витамини от група В, захари, органични киселини, холин, сапонини, хинон, хипоксантин, гуанин, минерали.

Здравни ефекти: Притежава благоприятен ефект при остри възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрити, ентерити, колити). Регулира функцията на стомашно-чревния тракт. Добра диетична храна при деца и възрастни. Средство за възстановяване при изтощени хора, при фебрилни състояния, обменно-метаболитни заболявания и подагра. Благоприятства растежа на косата. Съществуват съобщения за действие срещу пристрастяване към тютюнопушене и наркотици.

Приложение: Влиза в състава на диетични продукти и добавки към храната. Използват се овесени ядки, овесено брашно, овесена отвара.

Противопоказания: Не са описани странични ефекти и противопоказания.