Плодов крем

Продукти:
250 г сметана
150 г пудра захар
150 г ягоди или малини
10 г желатин

Начин на приготвяне:
Пресоваме ягодите през цедка и ги разбъркваме със захарта. Наливаме сметаната в съд, поставяме го в лед или студена вода и разбиваме на гъста пяна. Слагаме плодовете със захарта и наливаме на тънка струйка разтопения в 3 лъжици топла вода желатин. Сипваме крема във формички и го оставяме да се втвърди в хладилник.