Бабек по Плевенски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бабек по Плевенски

Продукти:

  • 1 кг свинско месо
  • 1 кг телешко месо
  • 1 бр. овнешко или свинско шкембе
  • 1 с.л. (10 г) сол
  • 1 ч.л. (5 г) черен пипер
  • 1/2 връзка чубрица

Начин на приготвяне:

Избира се тлъсто месо и от двата вида, нарязва се на дребни късчета или ивички и се полуизпържва. Прибавят се подправките. Със сместа се напълва шкембето, което се слага в дълбок съд, залива се с вода и се вари до готовност. Оставя се да престои 1-2 дни под тежест, за да се оформи, след кето се държи на проветриво място.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.