Бабек по Плевенски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бабек по Плевенски – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Бабек по Плевенски

Продукти:

  • 1 кг свинско месо
  • 1 кг телешко месо
  • 1 бр. овнешко или свинско шкембе
  • 1 с.л. (10 г) сол
  • 1 ч.л. (5 г) черен пипер
  • 1/2 връзка чубрица

Начин на приготвяне:

Избира се тлъсто месо и от двата вида, нарязва се на дребни късчета или ивички и се полуизпържва. Прибавят се подправките. Със сместа се напълва шкембето, което се слага в дълбок съд, залива се с вода и се вари до готовност. Оставя се да престои 1-2 дни под тежест, за да се оформи, след кето се държи на проветриво място.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.