Арабски кекс

Продукти:

яйца – 1 бр.
захар – 1/2 ч. ч.
олио – 1 с. л.
брашно – 1 ч. ч.
кисело мляко – 1 ч. ч.
орехи – смлени – 1 ч. ч.
конфитюр – 1/2 бурканче
сода – 1 ч. л
сол – 1 щипка

Начин на приготвяне:

Яйцето и захарта се разбиват докато побелеят. Добават се олиото, брашното, киселото мляко с добавената в него сода. Разбива се до получаване на хомогенна смес. Конфитюрът и орехите прибавяме на края.

Получената смес изсипваме в тавичка за печене , намазана с масло и поръсена с брашно.

Печем в умерена фурна.