Супер рибена чорба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супер рибена чорба | Gotvarstvo.Net

Супер рибена чорба

Продукти:

  • 1 кг два-три вида дребна сладководна риба
  • 500 г филе от сладководна риба
  • 3 бр. картофи
  • 1 бр. зелена чушка
  • 1 бр. червена чушка
  • 1 глава лук
  • половин връзка пресен лук
  • 2 бр. моркови
  • магданоз
  • мащерка
  • черен пипер
  • сол
  • девесил

Начин на приготвяне:

В тензух се слагат дребната риба, мащерката, девесила и глава лук. Варят се 1 час до пълно разваряване. Изтисква се тензуха във бульона и съдържанието му се изхвъля. Зеленчуците се нарязват по следния начин: 1/3 на едри кубчета, 1/3 на средни (по 1 см) и 1/3 съвсем на дребно. Морковите се нарязват само на средни и дребни кубчета, а пресния лук на дребно. Запичат се филетата риба (сом, пъстърва, костур или бяла риба) на силна скара за кратко. Слагат се зеленчуците и рибата в бульона и се варят 20 минути. Чорбата се поръсва със сол, черен пипер, пресен девесил и магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.