Супер рибена чорба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супер рибена чорба

Продукти:

  • 1 кг два-три вида дребна сладководна риба
  • 500 г филе от сладководна риба
  • 3 бр. картофи
  • 1 бр. зелена чушка
  • 1 бр. червена чушка
  • 1 глава лук
  • половин връзка пресен лук
  • 2 бр. моркови
  • магданоз
  • мащерка
  • черен пипер
  • сол
  • девесил

Начин на приготвяне:

В тензух се слагат дребната риба, мащерката, девесила и глава лук. Варят се 1 час до пълно разваряване. Изтисква се тензуха във бульона и съдържанието му се изхвъля. Зеленчуците се нарязват по следния начин: 1/3 на едри кубчета, 1/3 на средни (по 1 см) и 1/3 съвсем на дребно. Морковите се нарязват само на средни и дребни кубчета, а пресния лук на дребно. Запичат се филетата риба (сом, пъстърва, костур или бяла риба) на силна скара за кратко. Слагат се зеленчуците и рибата в бульона и се варят 20 минути. Чорбата се поръсва със сол, черен пипер, пресен девесил и магданоз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.