Шиш кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шиш кебап | Gotvarstvo.Net

Шиш кебап

Продукти:

  • 1 кг кайма
  • 1 глава лук
  • 4–5 филии стар хляб
  • 2 бр. жълтъци
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 връзка магданоз
  • 2 бр. патладжани
  • 2 ч.л. сол
  • 1 и 1/2 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 2 бр. домати
  • 2–3 бр. чушки

Начин на приготвяне:

Лукът, магданозът и чесънът се нарязват на ситно, а хлябът се накисва във вода. Каймата се омесва с лука, хляба, жълтъците, магданоза и чесъна и се овкусява с подправките. От каймата се оформят средни по големина кюфтета, които се нанизват на шиш, като се редуват с кръгчета патладжан, резен домат и парче чушка. Оформеният шиш се пече на скара около 10–20 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.