Шиш кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шиш кебап

Продукти:

  • 1 кг кайма
  • 1 глава лук
  • 4–5 филии стар хляб
  • 2 бр. жълтъци
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 връзка магданоз
  • 2 бр. патладжани
  • 2 ч.л. сол
  • 1 и 1/2 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 2 бр. домати
  • 2–3 бр. чушки

Начин на приготвяне:

Лукът, магданозът и чесънът се нарязват на ситно, а хлябът се накисва във вода. Каймата се омесва с лука, хляба, жълтъците, магданоза и чесъна и се овкусява с подправките. От каймата се оформят средни по големина кюфтета, които се нанизват на шиш, като се редуват с кръгчета патладжан, резен домат и парче чушка. Оформеният шиш се пече на скара около 10–20 минути.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.