Пълнени чушки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени чушки

Чушки с кайма и ориз
Пълнени чушки с кайма и ориз

Продукти:

10 бр. зелени чушки за пълнене
200 гр. почистен бял ориз
1 пакетче кайма (250 гр.)
1 глава стар кромид лук
1 бр. морков
1/2 връзка магданоз
1 щипка сух копър
1 щипка джоджен
100 мл. олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Чушките се почистват от дръжките и семките, измиват се и се нареждат в тавата, в която ще се печат.
2. Каймата се запържва в нагорещеното олио като се мачка с лъжица, докато стане на трохи. От време на време се добавя по 1-2 с.л. вода.
3. Добавя се ситно нарязаният лук и морков. Задушава се за около 5-6 минути като се бърка от време на време.
4. Посолява се със сол и черен пипер на вкус и се сипва почистеният и измит ориз. Долива се около 5-600 мл вода.
5. Добавя се ситно нарязаният магданоз и останалите сухи подправки.
6. Ястието се оставя на тих огън, докато оризът поеме водата като се разбърква от време на време да не загори.
7. Оттегля се от котлона и се оставя да поизстине.
8. С така приготвената смес се пълнят чушките с помощта на малка лъжичка и се подреждат напълнени в тавата.
9. Посоляват се леко и се налива около 200 мл вода и 1-2 с.л. олио в тавата.
10. Пекат се във фурна на 200 градуса. След като се запекат от едната страна, внимателно се обръщат, за да се запекат и от другата.
11. Консумират се с кисело мляко по желание.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Пълнени чушки
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
31star1star1stargraygray Based on 6 Review(s)

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *