Пълнени чушки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени чушки | Gotvarstvo.Net

Пълнени чушки

Чушки с кайма и ориз
Пълнени чушки с кайма и ориз

Продукти:

10 бр. зелени чушки за пълнене
200 гр. почистен бял ориз
1 пакетче кайма (250 гр.)
1 глава стар кромид лук
1 бр. морков
1/2 връзка магданоз
1 щипка сух копър
1 щипка джоджен
100 мл. олио
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Чушките се почистват от дръжките и семките, измиват се и се нареждат в тавата, в която ще се печат.
2. Каймата се запържва в нагорещеното олио като се мачка с лъжица, докато стане на трохи. От време на време се добавя по 1-2 с.л. вода.
3. Добавя се ситно нарязаният лук и морков. Задушава се за около 5-6 минути като се бърка от време на време.
4. Посолява се със сол и черен пипер на вкус и се сипва почистеният и измит ориз. Долива се около 5-600 мл вода.
5. Добавя се ситно нарязаният магданоз и останалите сухи подправки.
6. Ястието се оставя на тих огън, докато оризът поеме водата като се разбърква от време на време да не загори.
7. Оттегля се от котлона и се оставя да поизстине.
8. С така приготвената смес се пълнят чушките с помощта на малка лъжичка и се подреждат напълнени в тавата.
9. Посоляват се леко и се налива около 200 мл вода и 1-2 с.л. олио в тавата.
10. Пекат се във фурна на 200 градуса. След като се запекат от едната страна, внимателно се обръщат, за да се запекат и от другата.
11. Консумират се с кисело мляко по желание.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Пълнени чушки
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 7 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.