Принтирай

Продукти:

3 бр. яйца
250 гр. брашно
200 мл. прясно мляко
100 мл. вода
1 щипка сол
1 ч.л. захар
краве масло

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват със щипка сол. Добавя се млякото, водата, захарта и брашното. Сместа се разбива добре до хомогенна смес с бъркалка.
2. Загрява се котлонът и в тиган се слага малко прясно масло (или мас). С черпак се изсипва в загретия тиган малко от сместа и се разпределя по дъното.
3. След като се запече и отлепи от едната страна, палачинката се обръща. Готовите палачинки се слагат една върху друга в дълбока чиния, намазват се малко масло и се захлупват.

Забележка: Така се изпичат една по една всички палачинки, докато свърши сместа за тях като преди всяко печене тиганът се намазва с малко от прясното масло.