Пача – II вид
Продукти:
- 2 бр. свински крака
- 2 бр. свински уши
- 2 дафинови листа
- 1 ч.л. черен пипер
- 4-5 скилидки пресован чесън
- сол
Начин на приготвяне:
Свинските крака и уши се сваряват в подсолена вода. Дафиновите листа се слагат почти накрая. Месото се нарязва на дребно. Бульонът се прецежда, слагат се месото, черният пипер и чесънът. Изсипва се в тавичка и се оставя да се желира.
