Продукти:

• 2 бр. свински крака
• 2 бр. свински уши
• 2 дафинови листа
• 1 ч.л. черен пипер
• 4-5 скилидки пресован чесън
• сол

Начин на приготвяне:

Свинските крака и уши се сваряват в подсолена вода. Дафиновите листа се слагат почти накрая. Месото се нарязва на дребно. Бульонът се прецежда, слагат се месото, черният пипер и чесънът. Изсипва се в тавичка и се оставя да се желира.