Продукти:

• 350 г бишкоти
• 200 мл сок от ананас
• сокът от един лимон
• 40 мл амарето (бадемов ликьор)
• плодове по избор (киви, ананас, праскова, банан)

За крема:

• 200 г бита сметана
• 100 г сирене Маскарпоне
• 30 мл амарето
• 100 г захар
• 2 бр. яйца
• шоколад за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа се слагат почистените и нарязани плодове. Мариноват се с 2 с.л. амарето. Прибавя се и лимоновия сок – за да се запази цвета на плодовете. В дълбока купа се разбиват захарта и отделените жълтъци до побеляване. Добавя се и маскарпонето и се разбърква. Прибавят се сметаната, ликьора и двата разбити на пяна белтъци. Всичко се разбърква много хубаво и се оставя за 24 часа в хладилник.
Бишкотите се се потапят в смес от ананасовия сок и 30 мл амарето. След това половината се нареждат в по-дълбок съд и се изсипват половината плодове. Върху плодовете се изсипва половината крем. Слагат се останалите бишкоти, следвани от плодовете и останалия крем. Десерта е хубаво да престои известно време в хладилник, за да се смесят ароматите. Фрутамисуто се поднася с настърган шоколад.

Източник: receptite.com / Фиеста тв