Пърленка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пърленка | Gotvarstvo.Net

Пърленка

Продукти:

500 г. брашно
1 пакетче суха мая
6 с.л. олио
1/2 с.л. сол
1/4 с.л. захар
сминдух на вкус
чубрица на вкус
червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява. Добавят се маята, захарта и солта, разбърква се. Налива се олиото, на части се добавят 200-250 мл хладка вода. Разбърква се и се меси върху набрашнена повърхност 5-6 минути. Тестото втасва покрито.След като втаса, тестото се разделя на 3-4 топки. Всяка се разточва на тънка кора и се поставя в намазнена тава. Полива се с олио, поръсва се с червен пипер, чубрица и сминдух. Пече се в предварително загрята до температура 250 градуса фурна.

Пърленка със сирене – 100 г тесто , 50 г сирене:

Тестото се разстила като за пица с помощта на точилка.Поръсва се с натрошеното сирене и се прегъва на две, така че да се получи полумесец. След това отново се разстила с точилка.Пърленката се пече до зачервяване в предварително загрята до температура 230 градуса фурна.

Източник: hamhum.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.