Макарони със зеленчуци на фурна
Продукти:
макарони (по избор)
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
2 печени червени пиперки
200 гр. кашкавал
100 гр. грах от консерва
копър
магданоз
2 с.л. зехтин
За соса:
1 в.ч. прясно мляко
1 с.л. маргарин
1 с.л. брашно
100 гр. сирене
Начин на приготвяне:
1. Макароните се сваряват в подсолена вода.
2. От прясното мляко, брашното и маргарина на среден огън с непрекъснато бъркане се приготвя сосът.
3. Като след като се сгъсти, към него се прибавя натрошеното сирене.
4. Лукът и чесънът се накълцват и се задушават с малко зехтин.
5. В дълбока купа се разбъркват накълцаните магданоз, копър, нарязаните на едро печени и обелени чушки, задушените лук и чесън, грахът и настърганият кашкавал.
6. Прибавят се прецедените от водата макарони и приготвеният сос.
7. Разбъркват се внимателно и се изсипват в подходяща тава.
8. Макароните се запичат за 20 минути в предварително загрята фурна на 180°С.
Based on 2 Review(s)
