Вита баклава с орехи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Вита баклава с орехи

Сладка вита баклава
Рецепта за баклава

Продукти:

1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 бр. яйце
2 с.л. оцет
1/2 пакетче бакпулвер
брашно, колкото поеме
царевично нишесте
смлени орехи
200 г. краве масло
6 в.ч. захар
5 в.ч. вода
резенче лимон

Начин на приготвяне:

1. В дълбока купа се сипва млякото, прибавят се олиото, киселото мляко и яйцето.
2. Всички продукти се разбъркват добре, след което към тях се прибавят 2 с.л. оцет, бакпулверът и пресятото брашно.
3. Омесва се меко тесто, което се разделя на 24 равни части.
4. Всяка една част се поръсва с нишесте и се разточва с диаметър 25-30 см.
5. Разточени, корите се разпределят в две групи по 12, нареждат се една върху друга, като по между им се поръсва от нишестето.
6. Разточват се отново – така както са 12 кори една върху друга.
7. Трябва да се получат с диаметър около 60-80 см.
8. Всяка една от общо 24-те кори се поръсва с орехи и се навива на руло.
9. Всяко руло се нарязва на парчета, които се редят в тава, дъното на която е намазана с олио.
10. Баклавата се залива с разтопеното и сгорещено краве масло и се пече до розово в предварително загрята фурна на 180° С.
11. Междувременно от водата,захарта и лимоновото резенче се приготвя захарният сироп.
12. След като стане готов се оставя да изстине.
13. Непосредствено след като се извади от фурната, баклавата се залива с охладения сироп.
14. Оставя се за 2-3 часа, за да попие добре.

Полезен съвет: Баклавата може да се приготви и от готови фини точени кори, като за целта ще са необходими 500-600 гр кори.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Вита баклава с орехи
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *