Вита баклава с орехи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Вита баклава с орехи | Gotvarstvo.Net

Вита баклава с орехи

Сладка вита баклава
Рецепта за баклава

Продукти:

1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 бр. яйце
2 с.л. оцет
1/2 пакетче бакпулвер
брашно, колкото поеме
царевично нишесте
смлени орехи
200 г. краве масло
6 в.ч. захар
5 в.ч. вода
резенче лимон

Начин на приготвяне:

1. В дълбока купа се сипва млякото, прибавят се олиото, киселото мляко и яйцето.
2. Всички продукти се разбъркват добре, след което към тях се прибавят 2 с.л. оцет, бакпулверът и пресятото брашно.
3. Омесва се меко тесто, което се разделя на 24 равни части.
4. Всяка една част се поръсва с нишесте и се разточва с диаметър 25-30 см.
5. Разточени, корите се разпределят в две групи по 12, нареждат се една върху друга, като по между им се поръсва от нишестето.
6. Разточват се отново – така както са 12 кори една върху друга.
7. Трябва да се получат с диаметър около 60-80 см.
8. Всяка една от общо 24-те кори се поръсва с орехи и се навива на руло.
9. Всяко руло се нарязва на парчета, които се редят в тава, дъното на която е намазана с олио.
10. Баклавата се залива с разтопеното и сгорещено краве масло и се пече до розово в предварително загрята фурна на 180° С.
11. Междувременно от водата,захарта и лимоновото резенче се приготвя захарният сироп.
12. След като стане готов се оставя да изстине.
13. Непосредствено след като се извади от фурната, баклавата се залива с охладения сироп.
14. Оставя се за 2-3 часа, за да попие добре.

Полезен съвет: Баклавата може да се приготви и от готови фини точени кори, като за целта ще са необходими 500-600 гр кори.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Вита баклава с орехи
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.