Месеница | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Месеница

Продукти:

1 ч.ч. прясно мляко
20 гр. прясна мая (1/2 пакетче)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 с.л олио
1 с.л. оцет
2 яйца
около 3 ч.ч. брашно
сирене, олио

Начин на приготвяне:

Маята се размива заедно със солта, захарта и малко от млякото. Постепенно се добавят яйцата, останалото мляко и другите продукти и се замесва тесто. Може да се направи на ръка или в машина за хляб. Готовото тесто се разделя на топки, които се разточват на правоъгълни кори. Всяка кора се намазва обилно с олио и се поръсва с натрошено сирене, след това се навива на руло и се нарязва на парчета, които се нареждат в намаслена тава изправени като пънчета. Месеницата се оставя да втаса, след това се намазва отгоре с разбит с малко прясно мляко жълтък и се пече на умерена фурна.

Месеницата може и да се оформи и по следния начин: Тестото се дели на три топки, които се разточват, ръсят се с мазнина и сирене и се навиват на руло. Рулото се усуква няколко пъти и се навива в тавата. Втасва и се маже с жълтък.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.