Месеница | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Месеница | Gotvarstvo.Net

Месеница

Продукти:

1 ч.ч. прясно мляко
20 гр. прясна мая (1/2 пакетче)
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 с.л олио
1 с.л. оцет
2 яйца
около 3 ч.ч. брашно
сирене, олио

Начин на приготвяне:

Маята се размива заедно със солта, захарта и малко от млякото. Постепенно се добавят яйцата, останалото мляко и другите продукти и се замесва тесто. Може да се направи на ръка или в машина за хляб. Готовото тесто се разделя на топки, които се разточват на правоъгълни кори. Всяка кора се намазва обилно с олио и се поръсва с натрошено сирене, след това се навива на руло и се нарязва на парчета, които се нареждат в намаслена тава изправени като пънчета. Месеницата се оставя да втаса, след това се намазва отгоре с разбит с малко прясно мляко жълтък и се пече на умерена фурна.

Месеницата може и да се оформи и по следния начин: Тестото се дели на три топки, които се разточват, ръсят се с мазнина и сирене и се навиват на руло. Рулото се усуква няколко пъти и се навива в тавата. Втасва и се маже с жълтък.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.