Баница със спанак и ориз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Баница със спанак и ориз | Gotvarstvo.Net

Баница със спанак и ориз

Баница със спанак и ориз
Рецепта за пролетна баница със спанак и ориз.

Продукти:

За тестото:
200 мл. хладка вода
1 ч.л. сол
брашно

За плънката:
300 г. спанак
1/2 ч.ч. сварен ориз
200 г. сирене
кашкашал
2 бр. яйца
1 глава лук
олио

Начин на приготвяне:

1. Омесва се средно меко тесто, което се разделя на 5-6 топчета, като едно топче е по-голямо, а второ – по-малко от останалите. Покриват се с кърпа и се оставят да втасат.
2. Спанака  се попарвас вряла вода, отцежда се и се нарязва. Лука се задушава и като поомекне, се прибавя спанака и се задушава още 7-8 минути.
3. Посолява се и се маха от огъня. Добавят се натрошеното сирене, кашкавала и яйцата.
4. Върху плот, наръсен с брашно, се разточва по-голямата топка тесто. Точи се, колкото може, без да се скъса, след това разтегля внимателно.
5. Краищата на кората не трябва да бъдат по-дебели от средата й. Кората се разстила в намазана тавичка. Отгоре се сипва част от плънката. Същото се повтяря с останалите кори и плънката.
6. Най-отгоре се слага кората от най-малкото топче. Намазва се с масло и се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна.
7.  След като баницата се изпече, се намазва още веднъж с масло, покрива се с кърпа и се оставая да се задуши.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.