Палачинки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Палачинки | Gotvarstvo.Net

Бързи палачинки

Бързи палачинки
Рецепта за бързи и лесни палачинки по класическа рецепта.

Продукти:

3 бр. яйца
1 кофичка кисело мляко
или 400 г. прясно мляко
2 с.л. сода бикарбонат
1 шипка сол
1 щипка захар
брашно
мас /мазнина/

Начин на приготвяне:

1. Яйцата се разбиват в купа с вилица или ръчен миксер.
2. Добавят се щипките сол и захар, както и содата, доразбива се.
3. Прибавя се киселото мляко и се разбърква добре.
4. Постепенно се прибавя брашно на око и се бърка постоянно до получаването на хомогенна смес – палачинково тесто.
5. Загрява се тиган и се поставя 1 ч.л. животинска мас или малко олио.
6. Сипва се 1 черпак от направената смес и се разстила по дъното на тигана.
7. След като палачинката се опече, т.е. лесно се отлепи от тигана или сача, се обръща и се допича и от другата страна, като се внимава да не загори. И така останалите.
8. Палачинките се съхраняват първоначално в тавичка или друг съд с похлупак, за да са мекички преди консумацията.
9. Плънката е по ваше желание – сирене, сладко, задушени зеленчуци или крехко месо.
10. По желание може да навиете палачинките на руло с избраната плънка, да ги наредите в тавичка, да ги залеете с малко прясно мляко или сметана, разбити с яйце и опечете на фурна за кратко време. Поръсени с пудра захар са страхотни.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Бързи палачинки
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
41star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.