Класическа Курбан чорба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Класическа Курбан чорба

Курбан чорба с агнешко месо и дреболии
Рецепта за Класическа Курбан чорба

Продукти:

1 кг. агнешко месо
250 г. агнешки дреболии
1-2 глави кромид лук
3-4 бр. люти чушки
1 пак. краве масло
1 бр. яйце
1 връзка магданоз
джоджен (на вкус)
1 с.л.брашно
олио
сол

Начин на приготвяне:

1. Агнешкото се нарязва на парченца. Агнешките дреболии се измиват и се подсушават, след което се накълцват на дребно.
2. Месото и дреболиите се поставят в тенджера и се заливат с гореща вода. Оставят се да се варят като от време на време се отстранява образувалата се пяна.
3. Лука и лютите чушки се нарязват на ситно и се прибавят към чорбата.
4. Брашното се запържва с малко мазнина в тиган до леко златисто. Към него се прибавя малко от врящия бульон, размива се добре, след което се прибавя към супата, за да се посгъсти.
5. Оставя се да ври още няколко минути.
6. Курбан-чорбата се застройва с разбитото яйце, което трябва да се пресече.
7. Сваля се от огъня, поръсва се със ситно нарязаните джоджен и магданоз и се поднася.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Класическа Курбан чорба
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
21star1stargraygraygray Based on 15 Review(s)
Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.