Наденица в гювече

Продукти:

(за 6 гювечета)

500 г. наденица с подправки
1 кг. картофи
6 бр. червени печени чушки
200 г. настъргани домати (или пюре)
6 бр. яйца
100 г. масло
2 с.л. олио
чубрица
сол

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват и режат като за пържене.
2. Наденицата се реже на колелца и се запържва леко в тиган с олио.
3. В малки гювечета се разпределят картофите и наденицата изсипва се по малко и от мазнината от пържената наденица и чубрицата. Обърква се.
4. Сипва се и по 1 малка кафеена чаша вода. Слагат се капаците и се задушава във фурната 20 минути.
5. Махат се капаците и се добавят чушките като се запича за 5 минути.
6. Слага се по 2-3 с.л. от доматите във всяко гювече и отново се запича 5 минути.
7. Накрая се чуква по 1 яйце и върху него се поставя малко масло.
8. Поръсва се с чубрица и се запичат до забулване на яйцето.