Агнешка дроб сарма с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешка дроб сарма с гъби | Gotvarstvo.Net

Агнешка дроб сарма с гъби

Агнешка дроб сарма с гъби
Рецепта за Агнешка дроб сарма с гъби

Продукти:

1 бр. агнешка глава
1 бр. агнешки комплект (сърце, бял и черен дроб)
3 връзки зелен лук или 2 глави стар лук
1 бр. морков
200 г. гъби
400 г. ориз
50 г. масло
по 1/2 връзка джоджен и магданоз
тарос (естрагон)
сол, черен пипер, червен пипер
калоферче (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Агнешката главичка и дреболиите се сваряват в отделни тенджери (може за по-бързо в тенджера под налягане).
2. Зеленчуците се нарязват на дребно и се задушават в маслото.
3. Добавят се оризът, нарязаните на дребно дреболии и подправките.
4. Агнешката главичка се обезкостява.
5. Всичко се изсипва в тава и се добавя необходимото количество от бульона от главичката.
6. След изпичането се поръсва с пресен магданоз.
7. Сервира се с кисело мляко.

По желание може да се направи и заливка от яйца и кисело мляко или сметана за готвене.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Агнешка дроб сарма с гъби
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 5 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.