Принтирай

Продукти:

1 бр. пиле (около 1,5 кг.)
500 мл. бира (светло пиво)
700-800 г. картофи
1 пак. прясно масло (125 г.)
100 мл. вода
подправка за пиле /вегета/ или
чубрица и розмарин по желание
1 щип. черен пипер
червен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Пилето се изчиства, измива добре и се поставя в специален керамичен съд за готвене с цилиндър, в който се налива бирата.
2. Картофите се обелват, измиват и нарязват на средно големи парчета по желание и се поставят в тава около пилето с бира.
3. С част от маслото се намазва пилето навсякъде, а останалото се разпределя на малки парченца под крилата и върху картофите.
4. Пилето се натърква с червен пипер, а картофите се подправят със сол на вкус, малко черен пипер и други подправки по желание.
5. Долива се малко вода в тавата за печене и ястието се поставя в студена фурна, тъй като съдът е керамичен, за да не се спука.
6. Пече се на умерена фурна за около 1,5-2 часа на вентилатор като на половината време пилето се намазва отново с малко масло.