Принтирай

Продукти:

600-700 г. свинско месо
200 г. бял ориз
10-15 листа лапад
1 глава кромид лук
1 бр. морков
100 мл. олио
3 ч.ч. вода
1 ч.л. червен пипер
1 щипка джоджен
магданоз за поръсване
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в мазнината.
2. Прибавя се ситно нарязаният лук и морков. Задушава се 5 минути.
3. Лападът се измива, почиства от жилките и се нарязва на ситно.
4. Изсипва се в тенджерата при останалите задушени зеленчуци с месо.
5. Разбърква се, докато лападът омекне и се добавя почистеният и измит ориз.
6. Ястието се овкусява с подправките, разбърква се добре и се долива водата.
7. Сместа се изсипва в подходяща тава като месцата се разпределят равномерно.
8. Свинското с ориз и лапад се пече на фурна за около 45 минути на 200 градуса.
9. За предпочитане е ястието да се консумира топло с кисело мляко по желание.