Принтирай

Продукти:

500 г. свинско месо
500 г. пресен спанак
200 г. бял ориз
1 глава стар кромид лук
1 бр. среден морков
100 мл. мазнина (олио)
1 ч.л. червен пипер
1-2 щип. мащерка и джоджен
черен пипер и сол на вкус
600 мл. вода

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо се нарязва на късчета с големина по желание и се запържва в мазнината като от време на време се разбърква.
2. След като месото се запържи, се добавя ситно нарязания лук и морков. Ястието се задушава за 2-3 минути.
3. Добавя се почистеният предварително, измит добре и нарязан спанак. Задушава се до омекване на спанака.
4. Прибавя се почистеният и измит ориз, както и всички подправки. Ястието се разбърква добре и се отнема от огъня.
5. Свинското със спанак и ориз се прехвърля в тава, долива се водата и с помощта на лъжица месото се разпределя равномерно.
6. Ястието се пече на фурна за около 40 минути на 200 градуса. Поднася се топло или охладено с кисело мляко по желание.

Забележка: По същият начин може да се приготви и ястие с пилешко месо, спанак и ориз като свинското месо в рецептата се замести с пилешко месо.