Принтирай

Продукти:

500 г. брашно
300 мл. прясно мляко
1 бр. яйце
3 с.л. олио
10 г. мая за хляб
1 ч.л. сол
1 с.л. захар

Начин на приготвяне:

1. Маята се разтваря в затопленото мляко или 300 мл вода.
2. Прибавя се солта, захарта и разбитото яйце като се бърка.
3. Добавя се олиото и постепенно брашното към сместа.
4. Замесва се тесто, което се оставя да втаса на топло.
5. С намазнени ръце се откъсват малки топчета от тестото.
6. Оформят се мекици, които се изпържват двустранно в сгорещено олио.
7. Готовите мекици се консумират топли със сирене и конфитюр по желание.