Добруджанска яхния с пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Добруджанска яхния с пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Добруджанска яхния с пилешко месо

Добруджанска яхния
Как се приготвя апетитна Добруджанска яхния?

Продукти:

500 г. пилешко месо (филе)
600 г. пресни чушки (Сиврия)
3-4 бр. домати
1 бр. морков
1 глава стар кромид лук
100 г. бял ориз
1 с.л. червен пипер
100 мл. олио
2-3 щипки магданоз
1-2 щипки чубрица
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото месо се нарязва на хапки и се задушава в мазнината.
2. Лукът, морковите и чушките се почистват, нарязват се на ситно и се сипват при филето да се задушат заедно.
3. След като зеленчуците омекнат се слага червеният пипер и нарязаните на дребно или настъргани домати.
4. Прибавят се останалите подправки и се долива около 1 литър вода. Ястието се оставя да къкри на бавен огън.
5. След около 30 минути към Добруджанската яхния се прибавя изчистеният и измит предварително ориз. При необходимост може да се добави още вода.
6. Яхнията с пилешко месо и зеленчуци се оставя да къкри още около 20 минути като от време на време се разбърква.

Забележка: Добруджанската яхния се приготвя по същият начин, но без месо като постна зеленчукова яхния.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Добруджанска яхния с пилешко месо
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
3.51star1star1star1stargray Based on 14 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.