Задушено пиле
Продукти: 1 пиле
50 г олио
3 връзки корени за супа
4-5 картофа
1 чаша бяло сухо вино
1 супена лъжица брашно
2 чаши вода
магданоз
чубрица
дафинов лист
черен пипер
сол
Начин на приготвяне: Почистете, измийте и нарежете на много ситно лука, корените за супа, картофите и магданоза. Сгорещете мазнината на дъното на тенджерата и изпържете от всички страни пилето, нарязано на парчета. Прибавете нарязаните зеленчуци, виното, подправките, размитото брашно и водата. Затворете тенджерата и варете ястието 20 минути след завъртане на вентила.
