Мусака с кайма и тиквички
Продукти: 1/4 кг. кайма 1/2 кг. тиквички 2 глави стар лук 2 бр. домати 50 мл. доматено пюре 4-5 с.л. олио 100 мл. прясно мляко 3 бр. яйца 40 г. кашкавал 50 г. брашно...
Author: Gotvarstvo.Net
Телешки дроб с гъби
Продукти: 350 г. телешки дроб (без жили) 1 глава лук 2 скилидки чесън 250 г. гъби 1 ч.л. червен пипер 3 с.л. вино 2-3 с.л. сметана 2 с.л. прясно изцеден лимонов сок магданоз –...
Крем от извара и заквасена сметана
Продукти: 1 кг. извара 1 ч.ч. заквасенасметана 6 бр. жълтъци 1 ч.ч. пудра захар 1/2 ч.ч. счукани орехи 2 бр. ванилия Начин на приготвяне: 1. Изварата се слага в тензухено парче плат. Оставя се...
Свинско месо със суха бамя
Продукти: 1 килограм свинско месо 3-4 супена лъжица мас 2 глави стар лук 1 чаена лъжица червен пипер 100 грама суха бамя 1 винена чаша оцет сол на вкус Начин на приготвяне: Месото се...
Пиле със сос “Винегрет“
Продукти: 1 бр. пиле 2 твърдо сварени яйца 150 мл. олио 2-3 г. кисели краставички 20 мл. оцет 2 стръка зелен лук 1 с.л. горчица 1 връзка магданоз 1 ч.л. захар млян черен пипер...
Добруджанска мешана салата
Продукти: 2-3 стръка зелен лук 2 бр. краставици 4 бр. средни домата 3-4 бр. печени пиперки няколко репички 1 стрък мерудия олио и оцет сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Всички зеленчуци се...
Пълнени свински гърди
Продукти: 1,5 кг. свински гърди 300 г. кайма смес 150 г. стафиди 250 г. кашкавал 200 г. пресен лук 3 бр. яйца 1 бр. филия сух хляб 50 г. магданоз 15 г. сол 3...
Свинско, печено в бира
Продукти: 1 кг. свинска рибица 1 ч.л. изсушена мащерка 1 ч.л. изсушен риган 50 г. лук 10 г. чесън 2 с.л. растително масло 250 мл. тъмна бира 1 ч.л. захар 1 г. черен пипер...
