Домашен тутманик
Продукти: 7 г. суха мая 5-6 с.л. зехтин (или олио) 1 и 1/2 ч.ч. топла вода 1 с.л. захар 1/2 с.л. сол 2 с.л. кисело мляко 1/2 ч.л. сода бикарбонат брашно, колкото поеме (за...
Category: Закуски
Пирожки с кайма и топено сирене
Продукти: За тестото: 1 кг. брашно 2 ч.ч. прясно мляко 2 бр. яйца 4 с.л. прясно масло 2 с.л. захар 1 ч.л. сол 40 г. прясна мая За плънката: 250 г. кайма смес 250-300...
Кекс с извара
Продукти: 200 г. брашно 60 г. захар 300 г. извара 100 г. стафиди 1 пакетче бакпулвер 125 г. маргарин настъргана кора от 1 лимон 100 г. прясно мляко Начин на приготвяне: 1. Брашното се...
Канелони с кайма
Продукти: За тестото: 300 г. брашно 3 бр. яйца 1 с.л. олио За плънката: 250-300 г. телешка кайма 1 глава лук, ситно нарязан 1 бр. червена камба 4-5 с.л. слънчогледово олио 1 ч.л. риган...
Руски елини със сметана и лук
Продукти: 1 бр. яйце 1/3 чаша прясно мляко 1 ч.л. хлебна сода 1 ч.л. настъргана лимонова кора За гарниране: 180 г. сирене „Крема“ или извара 1/2 чаша сметана 1 с.л. ситно настърган кромид лук...
Пирожки с месо и зеле
Продукти: За тестото: 500 г. брашно 15 г. мая 150 г. прясно мляко 1 бр. яйце 100 г. масло 1 ч.л. сол За плънката: 400 г. зеле 50 г. лук 200 г. кайма черен...
Солени бухти
Продукти: 2 бр. яйца 1/2 коф. кисело мляко 1 ч.л. сода бикарбонат брашно за меко тесто 150 г. краве сирене сол на вкус олио за пържене Начин на приготвяне: 1. Киселото мляко се разбива...
Макарони със сирене на фурна
Продукти: 1 пакет макарони 2-3 с.л. олио 15 г. масло 1 л. прясно мляко 200 г. натрошено сирене 4 бр. яйца 1 ч.ч. захар 1 бр. ванилия Начин на приготвяне: 1. Макароните се сваряват...
