Category: Зимнина

Продукти: 1 кг свински черен дроб 1 кг сланина 1 кг свински бут 5 бр. яйца 500 мл прясно мляко кимион черен пипер сол Начин на приготвяне: Черният дроб се попарва. Дробът, сланината и...

Продукти: 10 кг говеждо месо 220 г сол 25 г черен пипер 20 г смлян кимион 10 г селитра 10 г захар Начин на приготвяне: Месото се нарязва на късове по 100-150 г, които...

Продукти: 1 бр. свински бял дроб 500 г изрезки (свински) 1 бр. сърце 1 ч.ч. ориз черен пипер, сол чубрица свински черва Начин на приготвяне: Попарваме белия дроб с вряла вода. Нарязваме го на...

Продукти: 1 кг сланина 1 кг свински бял дроб 1 кг свински черен дроб 1 кг свински сърца 2 глави кромид лук 1/2 ч.ч. ориз 1с.л. свинска мас смлян черен пипер 7-8 зърна бахар...

Продукти: 1 кг телешко месо от глави 1 бр. овнешко шкембе 300 г сланина 1 ч.л. (5 г) черен пипер сол Начин на приготвяне: Шкембето се попарва, почиства се много добре и се остъргва....

Продукти: 1 кг свинско месо 1 кг телешко месо 1 бр. овнешко или свинско шкембе 1 с.л. (10 г) сол 1 ч.л. (5 г) черен пипер 1/2 връзка чубрица Начин на приготвяне: Избира се...

Продукти: 1 кг свинско месо 2 с.л. (20 г) сол 1 ч.л. (5 г) черен пипер 2 връзки пресен лук 1 ч.л. (5 г) кимион 1 бр. свинско шкембе Начин на приготвяне: Месото се...

Продукти: 500 г вишни 6ез костилките 250 г пъпеш (без кората) 750 г захар 1 пръчица канела 2-3 суп. лъжици вишновка Начин на приготвяне: Разбъркайте вишните с нарязания на тънки парченца пъпеш, добавете захарта...