Category: Зимнина

Продукти: 2 кг свиснко месо (обрезки) 1 бр. бял дроб 3 л кръв от прасе 4 стъка праз лук черен пипер на зърна бахар на зърна 1 ч.л. кимион дебели свински черва 4 с.л....

Продукти: 1 кг шарено месо от плешка 20 г сол 1 ч.л. чубрица 1 ч.л. черен пипер 1 парче праз лук 1 бр. суха люта чушка свински черва за пълнене на наденица Начин на...

Продукти: 5 кг свинско месо 5 кг говеждо месо 250 г сол 40 г черен пипер 30 г захар 30 г кимион 10 г селитра Начин на приготвяне: Месото се нарязва на късове по...

Продукти: 4 части свинско месо 3 части сланина 2 части говеждо или диво месо говежди или свински черва за пълнене На всеки 1 кг месо се слага: 25 г сол 1 г селитра 2...

Продукти: 2 кг свинско месо 1 кг говеждо месо 75 г сол 30 г захар 10 г черен пипер 5 г кимион 2 г сeлитра (купува се от аптека) 5 г бахар черва за...

Продукти: 2 кг свинско месо 1 кг телешко месо 500 г сланина 1/2 ч.ч. ром 3 с.л. черен пипер 2 с.л. кимион 2 с.л. бахар 2 с.л. захар 1/4 ч.ч. червено вино 4 с.л....

Продукти: 500 г свинско месо 500 г говеждо месо 1 с.л. сол 1/2 с.л. бахар 1/2 с.л. черен пипер 1 с.л. кимион 1 и 1/2 с.л. червен пипер 1/2 сух чесън черва Начин на...