Category: Зимнина

Продукти: 3 кг. патладжан 1 кг. чорбаджийски чушки чесън на вкус 1-2 връзки магданоз За маринатата: 1/2 л. олио 1/2 л. оцет 1 ч.ч. вода 1 ч.ч. захар 3-4 с.л. сол 1 пак. черен...

Продукти: 5 кг. гамби 1/2 кг. моркови 1/2 кг. бамя 1/2 кг. зелен фасул 2 средно големи глави карфиол За маринатата: 2 л. оцет 1 л. вода 1 – 1 и 1/2 ч.ч. олио...

Продукти: 3 кг. сини сливи без костилките 4 кг. червени чушки /опечени и обелени/ 100 г. люти чушлета 2-3 глави чесън 250 г. олио Начин на приготвяне: 1. Смлените продукти смесват и се слагат...

Продукти: 6 кг. чушки 2 кг. моркови 2 глави целина 2 глави карфиол 2 връзки магданоз За саламурата: 2 л. оцет 500 г. захар 1 ч.ч. морска сол Начин на приготвяне: Зеленчуците се измиват...

Продукти: 1 кг. чорбаджийски чушки 4 глави чесън 2 с.л. сол 4 с.л. захар 3 ч.ч. оцет 2 връзки копър 2 връзки магданоз Начин на приготвяне: 1. Чушлетата се измиват и нарязват на хапки...

Продукти: 1 кг. корнишони 3 с.л. сол 3 с.л. мед 3 с.л. оцет 3 с.л. захар 10 зърна черен пипер листата от 1 глава целина 1 зелка 1 глава карфиол 500 г. лук 500...

Продукти: 6 кг. червени гамби 2-3 глави карфиол 1 кг. малки зелени доматчета 1/2 кг. малки лютиви чушлета 1/2 кг. моркови За саламурата: 7 ч.ч. вода 6-7 ч.ч. винен оцет 1 ч.ч. захар 1...