Гювеч от овнешко с патладжани
Продукти: 1 и 1/2 кг. нетлъсто овнешко месо 1кг. патладжани 4 домата 2 глави лук 1 главичка чесън 1 чаена чаша бяло вино 3/4 чаена чаша олио 1 връзка магданоз сол Начин на приготвяне:...
Category: Ястия с овнешко месо
Кебап върху пюре от патладжани
Продукти: 1 кг. телешко (свинско, агнешко, говеждо или овнешко) месо 75 мл. олио 25 гр. краве масло 150 гр. кромид лук 25 гр. доматено пюре 50 гр. брашно 50 мл. бяло вино 480 гр....
Летен гювеч с овнешко месо
Продукти: 1 кг. овнешко месо 500 гр. фасул зелен 500 гр. грах зелен 500 гр. картофи 500 гр. зелени чушки 500 гр. домати 250 мл. краве прясно мляко 200 гр. тиквички 150 гр. патладжани...
Овнешка курбан чорба
Продукти: 1 кг. обезкостено овнешко месо от плешката 2 бр. червени пиперки 2 бр. червени домати 1 бр. зелен домат 1 голяма глава лук 1 стрък праз 2 бр. яйца 1/2 чаена чаша ориз...
Шишчета по арнаутски
Продукти: за 2 бр. шишчета: 200 г тлъсто овнешко месо 4 малки лютиви пиперки 4 малки лукчета сол червен пипер разтопена лой Начин на приготвяне: Месото се начуква и се нарязва на кубчета, като...
Шишчета по татарски
Продукти: за 2 бр. шишчета: около 200 г овнешко месо от филето 3—4 с. л. растително масло 1 глава кромид лук магданоз лимонов сок сол сланина или лой Начин на приготвяне: Почистеното от ципи...
Мусака „едно към десет“
Продукти: 100 г овнешко месо 1 кг картофи сол черен пипер месен бульон 1/2 ч.ч. (100 г) брашно 50 г масло 1 бр. яйце Начин на приготвяне: От брашното, маслото, яйцето и щипка сол...
Задушени хапки от овнешко (овче) месо по ловджийски
Продукти: за 5-6 порции: 700 – 800 г. овнешко (или овче) месо почистено от кости и несмилаеми части 100 г. гъби (пресни или мариновани) 1/2 ч.ч. сметана 2 връзки корени за супа 2 глави...
