Овнешки бут, шпикован с чесън
Продукти: 1.5 кг овнешки бут 1—2 глави чесън 50 г масло сол черен пипер 2 с.л. доматено пюре 3 с.л. (30 мл) червено вино 4 бр. чушки 200 г зелен фасул маслини Начин на...
Category: Ястия с овнешко месо
Рамстек с лук и гъби
Продукти: 600-800 г говеждо или овнешко месо от контрафилето 4 глави лук 16 бр. мариновани гъби 1/3 ч.ч. вино брашно сол черен пипер мазнина за пържене Начин на приготвяне: От почистеното месо се оформят...
Овчарски пай (Шепърдс пай)
Продукти: 500 г агнешко месо 500 мл сос от печено месо 3 бр. жълтъци 500 г картофено пюре 30 г масло 1/2 глава кромид лук 100 г керевиз 1/2 връзка магданоз 1 скилидка чесън...
Рамстек с червено вино
Продукти: 600-800 г говеждо или овнешко месо от външното филе сол лимонов сок черен пипер брашно мазнина за пържене 4 глави лук 8 филийки пушени гърди 1/4 ч.ч. червено вино Начин на приготвяне: Месото...
Рамстек със сметана
Продукти: 600-800 г говеждо или овнешко месо от външното филе сол черен пипер брашно мазнина за пържене 4 глави лук 4 бр. домати 40 г масло 4 бр. твърдо сварени яйца магданоз 4 с.л....
Варен овнешки бут с кнедли и сос от каперси
Продукти: 1.5 кг овнешки бут 1 ч.л. (5 г) сол 4 бр. моркови 3 глави кромид лук 3 с.л. булгур 2 стръка магданоз Кнедли: 720 г брашно 60 г сланина щипка бакпулвер 1 глава...
Овнешко, задушено с картофи (Ланкашърски хот-пот)
Продукти: 1 кг овнешки врат 3 бр. овнешки бъбреци 1 кг картофи 3 глави кромид лук 200 г гъби 500 мл месен бульон 60 г масло сол черен пипер Начин на приготвяне: Месото се...
Шотландска овнешка супа с булгур
Продукти: 300 г агнешко или овнешко месо може и месо с кости 50 г масло 3 стръка кромид лук 1 кубче пилешки бульон 1/2 ч.ч. булгур 4-5 бр. моркови 5 стръка керевиз 5 стръка...
