Агнешки дреболии на скара
Продукти: агнешки черен дроб агнешки бъбречета 1 бр. сърце мазнина брашно черен пипер сол Начин на приготвяне: 1. Бъбреците и сърцето се разрязват наполовина. 2. Дреболиите (без бъбреците и черния дроб) се посоляват леко...
Category: Ястия с агнешко месо
Агнешко задушено с артишок
Продукти: 1/2 кг. агнешко месо (плешка или бут) или телешко месо 2 бр. артишок сок от 2 бр. лимони 3 с.л. зехтин 2 скилидки чесън 2 с.л. магданоз ситно нарязан сол и черен пипер...
Агнешко с картофи и кашкавал
Продукти: 600 г. агнешко месо 300 г. моркови 400 г. картофи 500 г. зелен фасул 40 г. масло 150 г. стар кромид лук 250 мл. телешки бульон 150 г. кашкавал 150 мл. течна сметана...
Агнешка дроб сарма с гъби
Продукти: 1 бр. агнешка глава 1 бр. агнешки комплект (сърце, бял и черен дроб) 3 връзки зелен лук или 2 глави стар лук 1 бр. морков 200 г. гъби 400 г. ориз 50 г....
Агне в трап
Продукти: 6-7 кг. агне 600 г. топено масло 80 г. сол 20 г. черен пипер Начин на приготвяне: 1. Агнето се одира внимателно. Изчиства се от вътрешностите, оставят се само бъбреците. Посолява се отвътре...
Агнешко буглама
Продукти: 800 г. агнешко месо 350 г. агнешки дреболии 100 мл. растително масло (1/2 ч.ч.) 150 г. кромид лук (2-3 глави) 100 г. домати (5-6 бр.) джоджен сол Начин на приготвяне: 1. В глинен...
Агнешка курбан чорба
Продукти: 400 г. агнешко месо 200 г. лук кромид стар 1 връзка пресен кромид лук 100 г. домати 100 г. зелени чушки 3 бр. люти чушлета 50 г. ориз 1 бр. яйце 1 с.л....
Агнешко със сос и задушени зеленчуци
Продукти: (за 4 порции) 1 бр. агнешка плешка 1 к.ч. Бейлис 1 ч.ч. бира 3-4 моркова 2-3 пащърнака 2 връзки пресен лук 1 ч.ч. доматен сок от косерва 1 ч.л. сол 2-3 зърна бахар...
