Бърза солена торта
Продукти: 2 моркова, 2 сварени яйца, 100 г пресни колбаси(шунка, телешки салам), 1 чаша сварен ориз, 1 кафена чашка грах (от консерва), 1 опаковка майонеза, 3-4 лъжици отцедено кисело мляко, кисели краставички, маслини. Начин...
Category: Предястия и салати
Баница от хляб с плънка от сирене и колбас
Продукти: 250 г сух бял хляб, 125 г сирене, 125 г пресен колбас, 2 яйца, 75 г мазнина, 1 чаена чаша прясно мляко, сол и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне: Хлябът се...
Яйца по панагюрски
Продукти: (за 6 порции) 12 бр. яйца 100 г. краве масло 500 г. кисело мляко 200 г. сирене 1-2 с.л. оцет 2-3 скилидки чесън червен пипер сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Слага...
Шопска салата
Продукти: 1 глава лук 2-3 бр. домати 1/2 бр. краставица 1 бр. зелена пиперка (или 1 бр. червена печена чушка) 50 г. овче сирене магданоз олио сол Начин на приготвяне: 1. Всички продукти се...
Топло (студено) пушена скумрия с пикантен сос
Продукти: 1 пушена риба 1 глава стар или 1 връзка пресен чесън 1/4 чаена лъжичка сол 2 супени лъжици олио оцет. Начин на приготвяне: Рибата се изчиства, нарязва се и се нарежда в средата...
Солена копърка с магнаноз
Продукти: 1 буркан “Маринована копърка” или “Салата от копърка” олио 1 супена лъжица оцет 1 връзка магданоз. Начин на приготвяне: Рибата се изчиства, като главата се откъсва и се издърпва заедно е вътрешностите. Прибавят...
Салата от червено цвекло
Продукти: 1 кг цвекло сол олио оцет. Начин на приготвяне: Цвеклото се измива добре, залива се с вода и се слага да се вари. Тъй като за сваряването е необходимо по-продължително време, може да...
Салата от спанак
Продукти: 500 г спанак 1 връзка пресен лук сол олио оцет (лимонов сок, лимонтузу). Начин на приготвяне: Спанакът се изчиства от корените и от пожълтелите листа, измива се добре и се нарязва върху дъска....
