Category: Празнична кухня

Порции: 4 порции Продукти: 400 мл червено вино 1 супена лъжица винен оцет 12 сушени сливи без костилки 12 сушени кайсии 1 портокал 2  броя патешки гърди 1 глава лук 1 супена лъжица коняк...

Продукти: 1 кг тесто за бял хляб 300 г пастърма 50 г брашно 60 г прясно масло. Начин на приготвяне: Тестото се разделя на 12 парчета и от всяко парче се разточва дебела кора...

Порции: 5-6 порции Продукти: 250 гр свински врат 100 гр бекон 1 супена лъжица подправки (кимион, градински чай, розмарин, майорана) морска сол бял пипер 5 супени лъжици ябълково вино 1 малка скилидка чесън 1...

Продукти: 500 г черен дроб, 2 филии сухар (хляб, препечен във фурна), прясно мляко, 1/2 пакетче краве масло, 100 г прясна сланина, 2 яйца, черен пипер, сол. Начин на приготвяне: Изчистете дроба от ципите...

Продукти: 4-5 малки стегнати главички къдраво зеле, галета, 2-3 яйца, сол, олио за пържене. Начин на приготвяне: Изчистете зелчиците от външните листа и ги сварете цели в подсолена вода. Отцедете ги в гевгир и...

Порции: 6-8 порции Продукти: 1  кг картофи 80 гр масло щипка сол щипка червен пипер настърганата кора на 1/2 лимон щипка джинджифил 2  супени лъжици лимонов сок 5 супени лъжици плодов сироп. Начин на...

Порции: 4 порции Продукти: 125 гр брашно 1 суп. л. захар щипка сол 0,250 л мляко 2 яйца 125 гр масло. Освен това: портокалов конфитюр пудра захар. Начин на приготвяне: Смесете брашното, захарта, солта...

Продукти: 3 тънки филии шунка, 1 пакетче краве масло, 1 лъжица настърган хрян, 2-3 лъжици ситно нарязан магданоз, сол. Начин на приготвяне: Маслото и магданоза разбийте с миксер, докато се получи пухкава пяна. Прибавете...