Category: Празнична кухня

Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 125 С, намажете форма за печене с масло и я поръсете с какао. Загрейте в тенджера 300 мл кафе и 60 мл уиски. Прибавете 160 г горчив шоколад...

Порции: 8 порции Продукти: 600 г брашно 15 г мая мляно 40 г захар 120 г краве масло 1 чаена л. кардамон щипка канела 2-3 розички каранфил настърганата кора на 1 портокал 1 яйце...

Порции: 6 порции Продукти: 2,5 кг кокоше месо, разрязано на порции 250 г пушени гърди 20 г краве масло 4 глави лук 1 портокал 1 супена лъжица мед 1 чаена лъжичка канела на прах...

Продукти: 60 г кокосово брашно, 250 г захар, 125 мл вода, малко червена боя. Начин на приготвяне: Сложете захарта и водата в тенджерка. Щом кипне, оберете пяната с решетеста лъжица. След 2 мин прибавете...

Продукти: 1 кг картофи 3 супени лъжици олио 1 глава лук (ситно нарязан) 2 скилидки чесън 1 супена лъжица синапено семе китка спанак 2 супени лъжици индийски подправки Начин на приготвяне: Нарежете едро картофите....

Порции: 70 броя Продукти: 4 белтъка 400 гр пудра захар 1 чаена л. канела 500 гр настъргани бадеми 2 суп. л. ром захар за разточване на тестото. Начин на приготвяне: Разбивате добре белтъците, прибавяйки...

Порции: 6 порции Продукти: 1 патица (кокошка или друго птиче месо) 2 глави лук 2 зрънца карамфил 2 дафинови листа 5 стръка праз лук 2 клонки керевиз 6 печурки 1 голяма ряпа 1 глава...

Продукти: 1 кокошка, 2 моркова, 1 връзка корени за супа, 5-6 зърна черен пипер, сол; 2 белтъка, 2 сварени яйца, кисели краставички. Начин на приготвяне: Варете кокошката с подправките, корените за супа и морковите...