Тутманик с мляко и сирене
Продукти: 2 и 1/2 ч.ч. брашно 4 бр. яйца 1/2 пак. краве масло 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.ч. натрошено сирене 1 ч.л. сода бикарбонат 1 ч.л. ким Начин на приготвяне: 1. В киселото...
Category: Постни сладки
Пенерлия – II вид
Продукти: За тестото: 2 ч.ч. вода 1 кг. брашно 1 бр. яйце 1/2 кубче мая (или едно пакетче суха) 1 с.л. олио 1 ч.л. захар 1 ч.л. сол За плънката: 3 бр. яйца 300...
Ръжено-пшенична слънчева пита
Продукти: За закваска: 60 мл. топла вода 60 м.л топло пр.мляко 10 г. прясна мая 100 г. брашно Във водата и млякото се разтваря маята и постепенно се добавя брашното. Купата се покрива с...
Обредна пита
Продукти: 1 кг. брашно 2бр. яйца 250 гр. кисело мляко 1 ч.л. захар 1 ч.л. сода бикарбонат щипка сол 2 с.л. олио или масло 1 ч.ч. хладна вода за замесваме 1 бр. жълтък за...
Захаросани усуканици
Продукти: 3-4 бр. яйца 3-4 с.л. кисело мляко 3-4 с.л. мас (или маргарин) 1 кубче мая 1,2 кг. брашно захар за овалване Начин на приготвяне: 1. Маята се размива в малко хладка вода. 2....
Пухкав козунак
Продукти: 5 бр. яйца 1 ч.л. сол 40 г. мая (1 кубче) 250 г. захар 250 мл. мляко 60 г. масло или 60 мл. олио/зехтин кората на един лимон 2 бр. ванилия 1 кг....
Соленки с кашкавал и сирене
Продукти: 2 бр. яйца 1 и 1/2 ч.ч. мас 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.ч. настъргано сирене 1 ч.ч. настърган кашкавал 1/2 ч.л. сода бикарбонат 1/2 кубче мая за хляб 1 с.л. сол брашно,...
