Фокача с билки и маслини
Продукти: 3/4 ч. топла вода 1 с.л. захар 1/2 кубче мая 3 с.л. зехтин 2 1/2 ч. брашно 1 с.л. морска сол зехтин за намазване 1 ч.л. сух риган 1 ч.л. сух розмарин едра...
Category: Постни сладки
Лесни курабийки
Продукти: За тестото: 350 г. брашно 200 г. захар 5 бр. жълтъци 125 г. масло 1 ч.л. ванилия За украсата: 2 с.л. стафиди 2 с.л. захар Начин на приготвяне: Жълтъците и захарта се разбиват...
Къпана пита (Видинско)
Продукти: 500 г. брашно (2 ч.ч.) 200 мл. прясно мляко (1 ч.ч.) 2 бр. яйца 10 мл. растително масло 30 г. краве масло 15 г. мая 5 г. сол (1/2 ч.л.) 5 г. захар...
Многолистна пита
Продукти: 800 г. пресято бяло брашно 100 г. брашно за доомесване 1 кубче прясна мая 500 мл. топло прясно мляко 150 г. студено краве масло 100 мл. олио 2 бр. яйца 1 ч.л. сол...
Баница с късмети за Нова година
Продукти: 1 кг. брашно (тип 500) 300 мл. хладка вода 200 мл. олио 50 г. масло 1 ч.л. сол За плънката: 300 г. краве сирене 5 бр. яйца 5 с.л. кисело мляко щипка сода...
Баница с шоколад, фурми и бадеми
Продукти: 1 пакет готови кори 50 г. разтопено безсолно масло За поръсване: пудра захар какао на прах За пълнежа: 6 с.л. безсолно разтопено масло 200 г. млечен шоколад 2/3 ч.ч. нарязани фурми 1 ч.ч....
Зелник с праз и булгур
Продукти: 1 пакет точени кори 150 г. булгур 4-5 стръка праз 1 ч.ч олио 1 ч.ч. зелев сок джоджен и сол Начин на приготвяне: 1. Булгурът се накисва предварително във вода за 5-6 часа....
Пита с праз
Продукти: 2 бр. яйца 1 ч.ч. свинска мас (маргарин или олио) 1/2 кг. кисело мляко 1 ч.л. сода бикарбонат 1/2 ч.л. сол брашно (колкото поеме) 2 стръка праз 1 ч.л. смлян черен пипер 1...
