Реване с мляко
Продукти: 6 яйца, по 6 равни съпени лъжици грис, захар и брашно; за сиропа – 6 лъжици захар, 3-4 чаши прясно мляко, 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбийте яйцата със захарта на гъста пяна....
Category: Сезонна кухня
Пюре от лобода
Продукти: 2 кг лобода, 1/4 пакетче краве масло, 1/2 кофичка сметана, сол. Начин на приготвяне: Изчистената лобода сложете в кипяща подсолена вода. Отцедете я добре и пасирайте с миксера. Прибавете маслото и сметаната и...
Пюре от киселец и лапад
Продукти: по една връзка киселец и лапад, 4-5 лъжици олио, перата на 4 стръка лук и 1 стрък чесън, 2 лъжици препечено брашно, 1/2 лъжичка червен пипер, 2 чаши прясно мляко, 3 яйца. Начин...
Пюре от зелени салатки
Продукти: 7-8 картофа, 4-5 зелени салатки, 1 чаша прясно мляко, магданоз, сол Начин на приготвяне: Едро нарязаните картофи сложете да се варят в малко вода. Пет минути преди да свалите от огъня, прибавете измитите...
Пъстра пролетна салата
Продукти: 250 гр. млади листа от спанак по 1 връзка пресен лук магданоз и репички олио, оцет и сол на вкус 2 сварени яйца Начин на приготвяне: Нарежете спанака на ивчки, репичките – на...
Пълнена пъстърва
Продукти: 4 пъстърви, 1/2 пакетче краве масло, 1 връзка магданоз, 1 стрък чесън, 1 чаша бяло вино, сол Начин на приготвяне: Смесете размекнатото масло със ситно нарязаните чесън и магданоз. Напълнете пъстървите, забодете отворите...
Пълнена агнешка плешка
Продукти: 1 агнешка плешка 2-3 връзки пресен лук по 1 връзка магданоз и джоджен 1 лъжичка черен пипер 1 чаша ориз 1 пакетче краве масло сол Начин на приготвяне: Задушете ситно нарязания лук с...
Прясно зеле
Продукти: 1 кг нарязано на ивички зеле 5-6 с.л. мазнина 1 ч.ч. настъргани домати (или от консерва) 1 с.л. брашно магданоз черен пипер червен пипер сол Начин на приготвяне: Посоленото зеле задушавайте в мазнината...
